母と共に作り上げた手作り弁当、Hummingbirdで年間1万個を突破！ | 宇都宮市でランチの内容やその日に仕入れた食材などについて発信

Hummingbirdのお弁当が、ついに年間1万個以上の販売を達成しました！

これは、私たちにとって大きな節目であり、これまで応援してくださった皆様に心から感謝申し上げます。

私たちのお弁当は、「手作り」にこだわり続けてきました。このこだわりは、私と母が長年かけて培ってきたものです。毎日忙しい皆様に安心して食べていただける、栄養バランスの良いお弁当を提供することを目指し、野菜を豊富に使ったメニューを考案しています。

特に、働いている方々から高い評価をいただいており、会社員の方や学校の先生、お医者さんなど、多忙な日常を過ごす皆様にご愛用いただいています。

Hummingbirdでは、手軽にお弁当を楽しんでいただけるよう、テイクアウトと配達の両方でお弁当を提供しています。お忙しい日々の中でも、Hummingbirdの味を楽しんでいただけることを願っています。

私たちの「手作り」のこだわりは、私自身の大切な思い出と母の経験から生まれました。

幼い頃、私の母は毎日手作りのお弁当を作ってくれていました。冷凍食品を一切使わず、すべて手作りのおかずを詰めてくれる母の姿が今でも目に浮かびます。しかし、子どもだった私は好き嫌いが多く、母のお弁当を残してしまうことが多々ありました。

そんな私が忘れられないのは、最後の登園日に母がくれた一言です。「最後のお弁当だよ、味わって食べてね」というメッセージが添えられていたのです。その瞬間、私は母の愛情を初めて深く感じ、思わず涙がこぼれました。あれから20年以上経ちましたが、その日のことは今でも鮮明に覚えています。

そして、その母と共に、今こうしてお店を営業しながら、母の思いやりと経験を詰め込んだお弁当を皆様にお届けできることを誇りに思います。

最後に、次の目標として、1万5000個の販売を目指しています。これからも、母と共に「手作り」の愛を込めたお弁当を、皆様にお届けし続けますので、どうぞよろしくお願いいたします。